Куриное филе, тушенное в сметане с гречкой

1. Количество белков, жиров и углеводов на 100 грамм – 10.8/7.3/8.2
2. Энергетическая ценность блюда на 100 грамм – 127.9 ккал.
3. Количество порций – 8 порций.
4. Количество грамм на одну порцию – 150 грамм.
5. Время приготовления блюда – 30 минут.

Ингредиенты:

• Куриное филе 400 грамм
• Репчатый лук 100 грамм
• Сметана 20 % 350 грамм
• Гречка 200 грамм
• Укроп 40 грамм
• Соль 0.5 ст. л.

Куриное филе, тушенное в сметане – это необычайно нежное блюдо со сливочным вкусом. Такой рецепт идеально сочетается с гречкой, делая ее более сочной и вкусной. Приготовленное блюдо подходит для правильного питания, его с уверенностью можно назвать низкокалорийным и полезным.

Пошаговое приготовление рецепта

Шаг 1

Подготовим продукты. Тщательно промоем куриное филе, почистим лук.

Шаг 2

Нарезаем небольшими кусочками куриное филе.

Шаг 3

Наливаем масло в сковороду и накаливаем его.

Выкладываем нарезанное куриное филе и обжариваем до момента выделения жидкости.

Шаг 4

Нарезаем тонкими полукольцами репчатый лук.

Добавляем его в сковороду к обжаренному мясу, все солим и тушим 5 минут.

Шаг 5

Разводим сметану с водой в пропорции 1:1 и вливаем полученный соус к мясу с луком.

Шаг 6

Доливаем воды так, чтобы она покрыла мясо, досаливаем, если необходимо и тушим 15 минут.

Шаг 7

Пока готовиться курица, приготовим гречку.

Перебираем ее от мусора, промываем и заливаем водой на 2 см выше гречки, добавляем пол чайной ложки соли.

Ставим на большой огонь кастрюлю с гречкой, после закипания убавляем огонь до минимума и доводим до готовности (пока не выкипит вся вода).

Шаг 8

Оформляем готовое блюдо на тарелку, украсив свежими овощами.

Приятного аппетита!