Овсяные хлопья получаются при обработке цельного зерна овса. Сырье сначала просушивают, затем очищают от лишней шелухи, шлифуют, обрабатывают паром. После этого крупинки раскатывают и слегка прожаривают. Вследствие этого они приобретают привычный внешний вид и требуют совсем немного времени для приготовления.

Практически все с детства знают, что овсяная каша невероятно полезна. Хлопья, раздробленные в муку являются одним из первых продуктов прикорма грудничков с 4 месяцев жизни. Затем каши из крупы варят мамы и бабушки, ее регулярно подают в садах и яслях.

Для взрослых этот продукт также чрезвычайно полезен. Так почему же?

Оказывает положительное воздействие на пищеварительную систему:

• исполняет роль «метелки», справляется с запорами, выводит из кишечника вредные вещества, токсины,
• предотвращает развитие дисбактериоза, справляется с уже имеющимся,
• обладает обволакивающим свойством, поэтому эффективно борется с отравлениями, диареей,
• показан к употреблению в период обострения язвенной болезни, гастрита, а также панкреатита.

Положительно влияет на нервную систему:

• за счет содержащихся в составе витаминов группы «В» восстанавливает работу нервной системы,
• йод поддерживает и обеспечивает полноценную работу щитовидной железы,
• при регулярном употреблении в пищу нормализует психическое здоровье человека, помогает справиться со стрессом, чувствовать себя спокойно, комфортно, позволяет предотвратить депрессивное состояние.

Несомненно, полезен диабетикам

Держит под контролем уровень глюкозы содержащейся в крови, соответственно не дает ей колебаться.

Действенное профилактическое средство против множества болезней:

• активирует обменные процессы,
• укрепляет иммунитет, восстанавливает его,
• пробуждает защитные системы организма,
• помогает бороться с новообразованиями.

Замедляет старение всего организма как внешне, так и внутренне.

Прекрасно справляет с ожирением, а также лишними килограммами. Содержит всего 65 ккал на 100 гр. хлопьев. Конечно, если дополнительно не добавлять жиры и сахар с различными продуктами. Например, простая каша на воде с добавлением щепотки соли – это прекрасное диетическое блюдо. Сытное и низкокалорийное.

Отлично подойдет для спортсменов в качестве дополнительного питания, при наращивании мышц.

Обеспечивает женский организм всеми необходимыми веществами в период беременности и лактации:

• избавляет от состояния токсикоза,
• не допускает развитие анемии,
• предотвращает одышку,
• укрепляет зрение и зубы,
• способствует правильному развитию плода,
• во время родового процесса уменьшит потерю крови.

Не стоит, конечно, забывать про противопоказания:

• индивидуальная непереносимость,
• излишнее употребление продукта в пищу,
• в редких случаях возможны аллергические реакции.

При приготовлении овсянки используют небольшую хитрость. Крупные хлопья варятся дольше, минут 15-20, а мелкие значительно быстрее – 5. Вот именно мелкие крупинки используются для приготовления быстрорастворимых блюд. Перед запаковкой они подвергаются непродолжительной тепловой обработке и все, после этого крупу достаточно только на 3-5 минут залить кипятком и каша готова.


Овсянку используют для:

1. Приготовления кулинарных блюд:

• каши, в любом виде, сладкие, пресные, соленые, с добавлением фруктов или ягод,
• выпечка, различные печенья, булочки, кексы, рулеты,
• первые блюда,
• служат в качестве добавки в фарш и многое другое.

2. Создания косметических средств:

• кремов,
• лосьонов,
• масок и тд.

3. Изготовления домашней косметики:

• кремов,
• скрабов
• антивозрастных масок.

Вот один замечательный, эффективный рецепт.

Нужно взять:

• 2 ст. л. овсяных хлопьев,
• 1 ст. л. картофельного крахмала,
• 1 ч.л. растопленного мела,
• 1 яичный желток.

Хлопья пропустить сквозь мясорубку, добавить остальные ингредиенты, все перемешать. Кожу лица следует предварительно смочить обычной водой из-под крана. Наносить маску нужно сразу, иначе она застынет. Держать смесь на лице до полного высыхания минут 15-20. Затем хорошенько умыться. Нанести питательный крем.


Уже после первого применения будет заметен результат. Кожа станет чистой, матовой и подтянутой. Накладывать маску следует через день. Тогда имеющиеся морщинки будут постепенно разглаживаться.

Овсяные хлопья представляют собой незаменимый для здоровья организма продукт питания. При этом имеют очень низкую стоимость.